第六十三章 加吉头,鲅鱼尾
王大海带着顾卫东又去看了下小舅钓回来的鱼,要是能把鱼全部都卖掉,就省的大家往市场跑了。
看完鱼顾卫东满意的点了点头,鱼都非常鲜活,一看就是当天刚钓上来的。
看完活鱼后,王大海询问道:“今天钓上来冰鲜的鲅鱼您要吗?”
顾卫东听完疑惑的看着王大海,他心想:“乖乖呀,你这是去钓鱼了,还是去进货了,除了这些活鱼竟然还有冰鲜鲅鱼。”
“看看吧!”
王大海又带着顾卫东看了下,他和小舅钓上来的鲅鱼。
顾卫东惊讶的说:“好家伙,这得有20多条吧,还有个这么大的。”
王大海拍了拍其中一条:“嗯,不算这条头上有伤的,一共25条。”
顾卫东走近观察了一下,他要看清楚鲅鱼新不新鲜。
新鲜的鲅鱼,鱼眼发黑透亮,身上会泛着五彩的金属光泽,肉质柔软富有弹性,鱼皮光泽润滑,鱼鳃色泽鲜红,鳃丝清晰。
冷冻的鲅鱼,鱼眼发白,鱼鳃略显暗红,鱼皮没太有弹性。
沿海城市的人买海鱼一般都买新鲜的,除非买不到新鲜的才会买冻鱼。
内陆城市没有新鲜的海鱼买,没办法只能买冷冻的。
顾卫东看完非常满意,封海期这种新鲜的鲅鱼还是非常少的,买上不会亏。
“您要是要的多,可以给您便宜点!”王大海说。
“好,一会我选几条。”顾卫东这次来是为了那条大真鲷,其他的鱼先不急。
过了十几分钟买真鲷的老板们就陆陆续续的来了,人齐后就是竞价环节了。
经过一番激烈的竞价后,最大那条真鲷鱼被顾卫东以1.5万的高价收入囊中。
这个价钱王大海觉得还算可以,现在是封海期这么大的真鲷卖1.5万不算贵,这么大的真鲷死的都能卖小一万。
收到钱的王大海心里美滋滋的,一条鱼一万多,还是鱼来钱快呀。
顾卫东付完钱后,没有急着走,负责运送这条鱼的车还没有来。
他买回去是要放在店里展示的,要是死了就不划算了。
车辆还没来,顾卫东跟王大海谈了谈其他鱼收购的数量和价钱,活鱼他全收,鲅鱼要一部分。
冰鲜的鲅鱼他想多进点,可是店里冷冻的鲅鱼还没有全部销售完,他就先买了10条。
王大海和小舅一人留了一条4斤左右的鲅鱼,剩下的13条都被其他老板买走了。
卖了一条大的,顺带着把所有小的都卖掉了,这买卖做的不错。
看着买完货远去的老板,王大海心里乐开了花,这趟出去他钓的鱼一共卖了27000多。
钓一天鱼赚的钱比他赶海赚的多多了,真是爽歪歪。
“别站着了,回家吃饭吧!”张彩玲在一旁高兴的说,看到儿子和弟弟赚到不少钱,她打心底里替他们高兴。
“好。”大家脸上洋溢着笑容异口同声说。小舅把王大海他们送回家后,就开车带着张倩倩回去了,他没有留下来吃饭。
小舅又要开船、又要钓鱼,尤其是鲅鱼力气都大的很,到现在这个时候他的胳膊都已经酸的不想动了。
明天还要去海钓,小舅早早回去休息了,休息好明天还要奋战一天呢。
回家后王大海和老妈都没有闲着,白天钓了那么多鲅鱼,晚上必须要整一顿。
封海期新鲜的海鱼很少,市场上卖的鱼大部分都是冷冻的。
冷冻的海鲜味道不及新鲜的海鲜,但是没办法,不让出海想吃鱼要么自己钓,要么就只能选冷冻的。
对吃货来说,在封海期能吃到新鲜的海鲜,绝对是一种享受。
王大海带回来的这条鲅鱼4斤多一点,晚上他和老妈不准备吃别的了,就吃这条鱼了。
新鲜的鲅鱼清理起来非常简单,鲅鱼没有鳞,只要从鱼肚子中间剪开,去除内脏和鱼鳃,把残留的血冲干净就可以了。
一会功夫张彩玲就做好了红烧鲅鱼。
王大海看着那盘色香味俱全的红烧鲅鱼,没抵挡住诱惑,赶紧舀了几勺汤汁浇在米饭上就开吃了,汤汁拌饭配上鲜嫩的鱼肉真是绝了。
张彩玲拿着筷子把鱼尾夹到儿子的碗里,她们这有一句话叫“加吉头,鲅鱼尾”。
加吉鱼的脑袋最好吃,它的脑袋肉质鲜香而且带有胶质,营养丰富,口感很好。
鲅鱼在海里游的很快,全靠尾巴来回摆动,所以尾巴上的肉口感劲道非常好吃,远胜全鱼。
王大海咽下嘴里的鱼肉说:“妈,别给我夹了,你也多吃点!”
“吃的呢,你多吃点,累了一天了!”张彩玲心疼的说,只要出海都非常累,这点她很清楚。
王大海摇摇头:“我不累,妈你快吃,明天我还要去钓鱼呢,以后咱们家天天都有新鲜鱼吃。”
吃鱼好处多多,不同的海鱼有不同的营养,多吃点对身体大有好处。
“身体要紧,天天钓别累坏了!”张彩玲关心的说。
王大海笑着说:“等到开海的时候出去捕鱼比现在还累,现在全当锻炼身体了。”
他忽然想到了什么:“妈,有空让爸把家里的渔船维修保养一下,等开海了咱们就出海。”
王大海家有条可以在近海捕鱼的渔船,他没有回来的时候父母很少出海捕鱼,渔船在,只是出海的次数不多。
正常情况下休渔期渔船靠岸,这个时候是渔民都会抓紧时间维修保养渔船,确保渔船以良好的状态迎接开海。
张彩玲还是有点担忧:“出海捕鱼很累的,比不上正常上班。”
渔民长期待在海上进行捕捞作业,会在不知不觉中得一些渔民的职业病,常有的就是风湿病、腰腿疼。
王大海摆摆手:“没事,赚钱哪有不累的,再说爸那个班一天到晚不着家,辛苦不说,干的也不舒心!”
他想了下:“回来一家人出去捕鱼,虽然累点,起码一家人天天能见个面!”
“现在咱们每天赶海都能赚不少,出去捕鱼运气也不会差的。”
张彩玲觉的儿子说的有道理,以前捕鱼赚不上什么钱才去给人打工的,现在儿子回来了,每天赶海赚的都比以前捕鱼赚的都多。
“好,这两天我跟你爸商量一下!”张彩玲考虑了一下说。
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看完鱼顾卫东满意的点了点头,鱼都非常鲜活,一看就是当天刚钓上来的。
看完活鱼后,王大海询问道:“今天钓上来冰鲜的鲅鱼您要吗?”
顾卫东听完疑惑的看着王大海,他心想:“乖乖呀,你这是去钓鱼了,还是去进货了,除了这些活鱼竟然还有冰鲜鲅鱼。”
“看看吧!”
王大海又带着顾卫东看了下,他和小舅钓上来的鲅鱼。
顾卫东惊讶的说:“好家伙,这得有20多条吧,还有个这么大的。”
王大海拍了拍其中一条:“嗯,不算这条头上有伤的,一共25条。”
顾卫东走近观察了一下,他要看清楚鲅鱼新不新鲜。
新鲜的鲅鱼,鱼眼发黑透亮,身上会泛着五彩的金属光泽,肉质柔软富有弹性,鱼皮光泽润滑,鱼鳃色泽鲜红,鳃丝清晰。
冷冻的鲅鱼,鱼眼发白,鱼鳃略显暗红,鱼皮没太有弹性。
沿海城市的人买海鱼一般都买新鲜的,除非买不到新鲜的才会买冻鱼。
内陆城市没有新鲜的海鱼买,没办法只能买冷冻的。
顾卫东看完非常满意,封海期这种新鲜的鲅鱼还是非常少的,买上不会亏。
“您要是要的多,可以给您便宜点!”王大海说。
“好,一会我选几条。”顾卫东这次来是为了那条大真鲷,其他的鱼先不急。
过了十几分钟买真鲷的老板们就陆陆续续的来了,人齐后就是竞价环节了。
经过一番激烈的竞价后,最大那条真鲷鱼被顾卫东以1.5万的高价收入囊中。
这个价钱王大海觉得还算可以,现在是封海期这么大的真鲷卖1.5万不算贵,这么大的真鲷死的都能卖小一万。
收到钱的王大海心里美滋滋的,一条鱼一万多,还是鱼来钱快呀。
顾卫东付完钱后,没有急着走,负责运送这条鱼的车还没有来。
他买回去是要放在店里展示的,要是死了就不划算了。
车辆还没来,顾卫东跟王大海谈了谈其他鱼收购的数量和价钱,活鱼他全收,鲅鱼要一部分。
冰鲜的鲅鱼他想多进点,可是店里冷冻的鲅鱼还没有全部销售完,他就先买了10条。
王大海和小舅一人留了一条4斤左右的鲅鱼,剩下的13条都被其他老板买走了。
卖了一条大的,顺带着把所有小的都卖掉了,这买卖做的不错。
看着买完货远去的老板,王大海心里乐开了花,这趟出去他钓的鱼一共卖了27000多。
钓一天鱼赚的钱比他赶海赚的多多了,真是爽歪歪。
“别站着了,回家吃饭吧!”张彩玲在一旁高兴的说,看到儿子和弟弟赚到不少钱,她打心底里替他们高兴。
“好。”大家脸上洋溢着笑容异口同声说。小舅把王大海他们送回家后,就开车带着张倩倩回去了,他没有留下来吃饭。
小舅又要开船、又要钓鱼,尤其是鲅鱼力气都大的很,到现在这个时候他的胳膊都已经酸的不想动了。
明天还要去海钓,小舅早早回去休息了,休息好明天还要奋战一天呢。
回家后王大海和老妈都没有闲着,白天钓了那么多鲅鱼,晚上必须要整一顿。
封海期新鲜的海鱼很少,市场上卖的鱼大部分都是冷冻的。
冷冻的海鲜味道不及新鲜的海鲜,但是没办法,不让出海想吃鱼要么自己钓,要么就只能选冷冻的。
对吃货来说,在封海期能吃到新鲜的海鲜,绝对是一种享受。
王大海带回来的这条鲅鱼4斤多一点,晚上他和老妈不准备吃别的了,就吃这条鱼了。
新鲜的鲅鱼清理起来非常简单,鲅鱼没有鳞,只要从鱼肚子中间剪开,去除内脏和鱼鳃,把残留的血冲干净就可以了。
一会功夫张彩玲就做好了红烧鲅鱼。
王大海看着那盘色香味俱全的红烧鲅鱼,没抵挡住诱惑,赶紧舀了几勺汤汁浇在米饭上就开吃了,汤汁拌饭配上鲜嫩的鱼肉真是绝了。
张彩玲拿着筷子把鱼尾夹到儿子的碗里,她们这有一句话叫“加吉头,鲅鱼尾”。
加吉鱼的脑袋最好吃,它的脑袋肉质鲜香而且带有胶质,营养丰富,口感很好。
鲅鱼在海里游的很快,全靠尾巴来回摆动,所以尾巴上的肉口感劲道非常好吃,远胜全鱼。
王大海咽下嘴里的鱼肉说:“妈,别给我夹了,你也多吃点!”
“吃的呢,你多吃点,累了一天了!”张彩玲心疼的说,只要出海都非常累,这点她很清楚。
王大海摇摇头:“我不累,妈你快吃,明天我还要去钓鱼呢,以后咱们家天天都有新鲜鱼吃。”
吃鱼好处多多,不同的海鱼有不同的营养,多吃点对身体大有好处。
“身体要紧,天天钓别累坏了!”张彩玲关心的说。
王大海笑着说:“等到开海的时候出去捕鱼比现在还累,现在全当锻炼身体了。”
他忽然想到了什么:“妈,有空让爸把家里的渔船维修保养一下,等开海了咱们就出海。”
王大海家有条可以在近海捕鱼的渔船,他没有回来的时候父母很少出海捕鱼,渔船在,只是出海的次数不多。
正常情况下休渔期渔船靠岸,这个时候是渔民都会抓紧时间维修保养渔船,确保渔船以良好的状态迎接开海。
张彩玲还是有点担忧:“出海捕鱼很累的,比不上正常上班。”
渔民长期待在海上进行捕捞作业,会在不知不觉中得一些渔民的职业病,常有的就是风湿病、腰腿疼。
王大海摆摆手:“没事,赚钱哪有不累的,再说爸那个班一天到晚不着家,辛苦不说,干的也不舒心!”
他想了下:“回来一家人出去捕鱼,虽然累点,起码一家人天天能见个面!”
“现在咱们每天赶海都能赚不少,出去捕鱼运气也不会差的。”
张彩玲觉的儿子说的有道理,以前捕鱼赚不上什么钱才去给人打工的,现在儿子回来了,每天赶海赚的都比以前捕鱼赚的都多。
“好,这两天我跟你爸商量一下!”张彩玲考虑了一下说。
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