第115章 天冷收萝卜
“可以。”
吃完晚饭之后,许菡想泡澡,好几天没有好好洗澡了,身上都痒了,陆川怕许菡冻着了,就先去洗澡间生炭火去了。
许菡则是留在厨房,给自己烧了满满两大锅热水。
这边水烧好之后,洗澡间也已经变暖和了,于是许菡就开始泡澡了。
顺便还把头发给洗了,虽然晚上很难干,但是头发油乎乎的很不舒服,回到家里,就根本忍不了了。
许菡洗完,陆川洗,两人一直等头发干了才去睡觉……
一夜好梦……
次日,太阳都出来了,许菡才不情不愿的从床上爬起来,陆川都已经做好早饭,打了好几遍拳了。
慢悠悠的吃完早餐,然后两人就拿着背篓去了外面的萝卜地开始收萝卜。
陆川先把辣萝卜一个个的都拔下来,摆放整齐,然后许菡再拿刀把萝卜缨子给砍掉。
萝卜缨子也不能丢,晒干了可以做干菜,包包子或者怎么吃都可以,也是一个好菜,可不能丢了。
老的叶子掰掉不要,只留下一些肥嫩的叶子,直接挑拣好,一会儿直接就能晒上,也省的在挑拣了。
一堆一堆的摆放整齐,一会儿也好收。
萝卜种的不少,但是也很好收,一个一个的一拔就掉,速度很快。
一上午的时间,两人就把地里的萝卜都收完了,陆川又背着背篓去收之前许菡在犄角旮旯里面种的萝卜。
你还别说,这些单个的萝卜长的还真不错,又大又嫩的。
把所有的辣萝卜都收完,两人回家吃了午饭,然后又开始回来收胡萝卜。
把萝卜都收完之后,许菡还没有处理完所有的萝卜,于是陆川也拿了一把刀开始一起处理。
直到太阳快要落山了,两人才把所有的萝卜和萝卜缨子全部都处理完,
趁着天还没有黑,又去到小溪边开始洗辣萝卜,晚上的时候切好直接腌起来。
溪水很凉,哪怕带着手套还是能够感觉到刺骨的凉。
干脆直接用背篓装着萝卜,直接在河里面冲,把表面的大泥巴给冲掉,这样一来就好洗多了。
一直洗到天黑,才算是洗出来了五六背篓的萝卜,今天先腌制,明天有时间了再来弄。
回到家里,许菡从空间里面拿出晚饭,两人吃了晚饭之后,又在厨房里面开始切萝卜。
在切萝卜之前,陆川又用木盆接了水,又重新把萝卜洗了一遍。
等萝卜控干水之后,许菡就开始切萝卜了。
把萝卜对半切开,在切成一厘米粗的长条,长的萝卜切短一些,大概切成手指长就行了。
切好的萝卜放进大木盆里面,撒上盐翻拌均匀,杀出萝卜里面的水分,等明天的时候拿出来晾晒就行了。
晒好的萝卜干可以做咸菜,也可以炖菜吃,许菡最喜欢的就是萝卜干咸菜了,特别好吃。
所以许菡打算把一半的萝卜都用来晒成萝卜干,剩下的则是放到空间里面吃鲜萝卜。
除了因为喜欢吃萝卜干,还有一个原因就是,空间里面放不了那么多的萝卜!
陆川洗完萝卜之后,也来帮许菡一起切萝卜,两人一直忙到将近九点才把所有的萝卜全部都切好。
次日,许菡早上起来,就先去厨房把昨天腌的萝卜给捞了出来。
把萝卜装进一个干净的纱布袋子里面,然后再上面在放上一块大石头压着,把萝卜里面的水分压出来,压上一个时辰,就可以拿出来晾晒了。
吃完早饭之后,许菡和陆川也来处理昨天砍下来的萝卜缨子,先把萝卜缨子拿去溪水那边冲洗几遍。
小溪那边的水是活水,洗着也方便,比家里面要方便很多。
洗干净的萝卜缨子,用绳子捆成小捆,然后挂在绳上晾晒一天,等晒蔫吧了,再来处理。
许菡是想用萝卜缨子做梅干菜的,要想做的梅干菜好吃,就需要三蒸三晒才更香,好吃是好吃,就是麻烦了一点。
用来做包子,梅干菜饼,梅干菜扣肉都很不错的。
晒的蔫吧的萝卜缨子,需要放到开水里面焯一下水才行。
焯好水的萝卜缨子趁热放进木盆里面,盖上盖子,焖两个时辰,等到萝卜缨子变色了才行。
等明天再拿出来晒一晒,后天蒸一下再晒,如此重复三次,梅干菜也就完成了。
因为萝卜缨子有很多,许菡一个人弄了一天。
陆川也没有闲着,今天一天都在帮忙洗辣萝卜,切萝卜,腌萝卜。
等萝卜干晒到八成干就可以收起来了,到时候再来腌萝卜干吃。
晚上的时候,两人忙了一天,虽然很累,但是最近这几天都没有好好的做顿饭了,肯定是要吃顿好吃的。
许菡从空间里面拿出之前的毛肚,打算做一个麻辣爆肚吃。
把毛肚清洗干净之后撕成小片,然后在准备一些配菜。
豆芽、芹菜、金针菇等等,喜欢吃的都可以加进去。
然后起锅烧油,放入火锅底料和红油,在加入适当的调味料调味。
水开之后把配菜放进去烫熟,捞出来放到大碗里面,再把毛肚加进去,稍微烫一下就可以出锅了。
最后在放点辣椒麻椒用热油浇上去,香味瞬间就被激发出来了。
热腾腾的麻辣毛肚就做好了,再配上大米饭,吃的喷香。
两人还特别有情调的用玻璃酒杯倒了碳酸饮料,一边吃毛肚,一边解辣。
吃完之后,实在是太辣了,许菡又洗了一些水果,一边泡脚一边吃水果。
“今天终于把辣萝卜和胡萝卜都搞定了,明天我摘辣椒,你挖土豆。行不行?”许菡问道。
“可以呀!”陆川说道。
“不不不,我们还是一起弄吧!要不然一个人也挺无聊的。”许菡又反悔道。
“行,都听你的,你说怎么弄就怎么弄,不干都行,又没有多少活。”
“这可是你说的哈!不许反悔,谁反悔了谁是小狗。”
“不反悔,不反悔,明天你不用早起,我先去把鱼篓收了,等我回来再弄。”
“真的吗?太好了,我可以睡懒觉了!”许菡开心的说道。
两个人正在一起泡脚,由于太过高兴,许菡还用脚去踩陆川的脚,溅起了好多的水花。
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吃完晚饭之后,许菡想泡澡,好几天没有好好洗澡了,身上都痒了,陆川怕许菡冻着了,就先去洗澡间生炭火去了。
许菡则是留在厨房,给自己烧了满满两大锅热水。
这边水烧好之后,洗澡间也已经变暖和了,于是许菡就开始泡澡了。
顺便还把头发给洗了,虽然晚上很难干,但是头发油乎乎的很不舒服,回到家里,就根本忍不了了。
许菡洗完,陆川洗,两人一直等头发干了才去睡觉……
一夜好梦……
次日,太阳都出来了,许菡才不情不愿的从床上爬起来,陆川都已经做好早饭,打了好几遍拳了。
慢悠悠的吃完早餐,然后两人就拿着背篓去了外面的萝卜地开始收萝卜。
陆川先把辣萝卜一个个的都拔下来,摆放整齐,然后许菡再拿刀把萝卜缨子给砍掉。
萝卜缨子也不能丢,晒干了可以做干菜,包包子或者怎么吃都可以,也是一个好菜,可不能丢了。
老的叶子掰掉不要,只留下一些肥嫩的叶子,直接挑拣好,一会儿直接就能晒上,也省的在挑拣了。
一堆一堆的摆放整齐,一会儿也好收。
萝卜种的不少,但是也很好收,一个一个的一拔就掉,速度很快。
一上午的时间,两人就把地里的萝卜都收完了,陆川又背着背篓去收之前许菡在犄角旮旯里面种的萝卜。
你还别说,这些单个的萝卜长的还真不错,又大又嫩的。
把所有的辣萝卜都收完,两人回家吃了午饭,然后又开始回来收胡萝卜。
把萝卜都收完之后,许菡还没有处理完所有的萝卜,于是陆川也拿了一把刀开始一起处理。
直到太阳快要落山了,两人才把所有的萝卜和萝卜缨子全部都处理完,
趁着天还没有黑,又去到小溪边开始洗辣萝卜,晚上的时候切好直接腌起来。
溪水很凉,哪怕带着手套还是能够感觉到刺骨的凉。
干脆直接用背篓装着萝卜,直接在河里面冲,把表面的大泥巴给冲掉,这样一来就好洗多了。
一直洗到天黑,才算是洗出来了五六背篓的萝卜,今天先腌制,明天有时间了再来弄。
回到家里,许菡从空间里面拿出晚饭,两人吃了晚饭之后,又在厨房里面开始切萝卜。
在切萝卜之前,陆川又用木盆接了水,又重新把萝卜洗了一遍。
等萝卜控干水之后,许菡就开始切萝卜了。
把萝卜对半切开,在切成一厘米粗的长条,长的萝卜切短一些,大概切成手指长就行了。
切好的萝卜放进大木盆里面,撒上盐翻拌均匀,杀出萝卜里面的水分,等明天的时候拿出来晾晒就行了。
晒好的萝卜干可以做咸菜,也可以炖菜吃,许菡最喜欢的就是萝卜干咸菜了,特别好吃。
所以许菡打算把一半的萝卜都用来晒成萝卜干,剩下的则是放到空间里面吃鲜萝卜。
除了因为喜欢吃萝卜干,还有一个原因就是,空间里面放不了那么多的萝卜!
陆川洗完萝卜之后,也来帮许菡一起切萝卜,两人一直忙到将近九点才把所有的萝卜全部都切好。
次日,许菡早上起来,就先去厨房把昨天腌的萝卜给捞了出来。
把萝卜装进一个干净的纱布袋子里面,然后再上面在放上一块大石头压着,把萝卜里面的水分压出来,压上一个时辰,就可以拿出来晾晒了。
吃完早饭之后,许菡和陆川也来处理昨天砍下来的萝卜缨子,先把萝卜缨子拿去溪水那边冲洗几遍。
小溪那边的水是活水,洗着也方便,比家里面要方便很多。
洗干净的萝卜缨子,用绳子捆成小捆,然后挂在绳上晾晒一天,等晒蔫吧了,再来处理。
许菡是想用萝卜缨子做梅干菜的,要想做的梅干菜好吃,就需要三蒸三晒才更香,好吃是好吃,就是麻烦了一点。
用来做包子,梅干菜饼,梅干菜扣肉都很不错的。
晒的蔫吧的萝卜缨子,需要放到开水里面焯一下水才行。
焯好水的萝卜缨子趁热放进木盆里面,盖上盖子,焖两个时辰,等到萝卜缨子变色了才行。
等明天再拿出来晒一晒,后天蒸一下再晒,如此重复三次,梅干菜也就完成了。
因为萝卜缨子有很多,许菡一个人弄了一天。
陆川也没有闲着,今天一天都在帮忙洗辣萝卜,切萝卜,腌萝卜。
等萝卜干晒到八成干就可以收起来了,到时候再来腌萝卜干吃。
晚上的时候,两人忙了一天,虽然很累,但是最近这几天都没有好好的做顿饭了,肯定是要吃顿好吃的。
许菡从空间里面拿出之前的毛肚,打算做一个麻辣爆肚吃。
把毛肚清洗干净之后撕成小片,然后在准备一些配菜。
豆芽、芹菜、金针菇等等,喜欢吃的都可以加进去。
然后起锅烧油,放入火锅底料和红油,在加入适当的调味料调味。
水开之后把配菜放进去烫熟,捞出来放到大碗里面,再把毛肚加进去,稍微烫一下就可以出锅了。
最后在放点辣椒麻椒用热油浇上去,香味瞬间就被激发出来了。
热腾腾的麻辣毛肚就做好了,再配上大米饭,吃的喷香。
两人还特别有情调的用玻璃酒杯倒了碳酸饮料,一边吃毛肚,一边解辣。
吃完之后,实在是太辣了,许菡又洗了一些水果,一边泡脚一边吃水果。
“今天终于把辣萝卜和胡萝卜都搞定了,明天我摘辣椒,你挖土豆。行不行?”许菡问道。
“可以呀!”陆川说道。
“不不不,我们还是一起弄吧!要不然一个人也挺无聊的。”许菡又反悔道。
“行,都听你的,你说怎么弄就怎么弄,不干都行,又没有多少活。”
“这可是你说的哈!不许反悔,谁反悔了谁是小狗。”
“不反悔,不反悔,明天你不用早起,我先去把鱼篓收了,等我回来再弄。”
“真的吗?太好了,我可以睡懒觉了!”许菡开心的说道。
两个人正在一起泡脚,由于太过高兴,许菡还用脚去踩陆川的脚,溅起了好多的水花。
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