第90章 地皮菜
今天许菡打算做个牛肉咸米饭吃,还记得小时候,家里买了牛肉妈妈就会给做这个饭,特别香。
从空间里面拿出牛肉,切成细丝清洗干净,然后再来切一点姜丝。
起锅烧油,把姜丝和牛肉丝都放进锅里面煸炒,然后加入水和适量的白米开始煮饭。
水开之后,再加入最后剩的一点点红薯粉丝,掰碎了放进去,最后在加入胡椒粉、鸡精、蚝油、盐调味。
熬到粘稠之后,加点香油就可以出锅了,再配上一点小咸菜吃的也是喷香。
吃完晚饭之后,天色还早,两人又继续忙碌着,一直到十点钟才去休息。
第二日,许菡起来时,外面还下着蒙蒙细雨,吃过早饭之后,许菡提议去外面看看有没有地皮菜长出来。
每年的三四月份和八九月份都会有地皮菜长出来。
之前许菡都没有想起来,还是昨天看到了菜地边上的,才想起现在正是地皮菜生长的季节。
两人戴上斗笠,穿上蓑衣,一起来到了家门口的山坡上。
果然看到了非常肥美的地皮菜,许菡教陆川怎么捡地皮菜。
地皮菜很好吃但是特别难清洗,捡的时候一定要注意,捡那种大片的,不要捡碎的。要不然回去的时候清洗特别麻烦。
一人一个竹篮,蹲在地上就捡了起来,这边捡完之后,再换个地方继续捡。
一整天都是雾蒙蒙的下着小雨,雨下的不大,但也不方便干活。
两人捡到中午吃饭的时候就回家了,回家吃完午饭,又一人喝了一碗姜汤,换上干衣服,就又出门了。
下午继续捡地皮菜,只挑大的捡,一天下来两人一起倒也捡了不少,偶尔吃个新鲜还是可以的。
回到家里,先烧了热水和姜汤,泡完热水澡,从空间里面拿出四只大闸蟹,开始清洗。
之前买的大闸蟹一直没有吃,趁着今天有时间肯定要做几只尝尝鲜的。
先把螃蟹清洗干净,然后直接上锅清蒸,许菡觉得螃蟹还是清蒸的好吃,原汁原味,特别鲜甜。
蒸螃蟹的时候,要让螃蟹壳面朝下面,然后在每个螃蟹上面都放上葱和姜。等待蒸熟就可以了。
许菡又准备了一些醋,配着吃会更好吃的,但是许菡吃螃蟹的时候是不喜欢配醋的,主要是给陆川用的。
这边又快速的炒了几个菜,然后两人就开始吃今天的晚饭了。
第一个要吃的当然是螃蟹了,许菡熟练的开始拆螃蟹,一边自己吃,还一边教陆川怎么吃的。
陆川嫌麻烦,又没有肉,吃了一个之后,就不肯在吃了!许菡就自己一个人吃了三个螃蟹,吃完之后还给自己冲了一份姜茶。
螃蟹寒凉,吃多了之后,一定要喝点姜茶中和一下才行。
夜里,雨又下大了起来……
第二日起床的时候外面的雨已经停了,两人又捡了一上午的地皮菜,然后开始去松树林里面捡松茸去了。
晚上回来的时候,许菡清洗了一些地皮菜,一会儿用来炒鸡蛋吃。
不得不说,地皮菜是真的特别难清理,有好多泥巴不说,还有一些枯树枝和杂草,清洗的时候一定要特别小心还要有耐心才行。
先把地皮菜焯水,然后碗里打上几个鸡蛋搅散,先把鸡蛋给炒出来。
然后起锅烧油,加入姜蒜沫,再把焯好水的地皮菜倒进锅里面,翻炒一下,再把鸡蛋倒进去,加入调料调味,就可以出锅了。
再来炒一道芹菜炒牛肉和牛骨冬瓜汤,冬瓜是地里面刚采摘的。
今天的主食是白面馒头,白面馒头夹地皮菜炒鸡蛋,贼香!
两人吃饱喝足之后,早早的就休息了。
这两天下雨,睡得都稍微早一些,明天要再捡一天菌子,陆川就又要进山去打猎了。
天亮之后,两人吃了早饭,就开始往山上走了,先去了深山里面的松树林,开始捡那边的松茸。
中午吃了午饭也一刻都没有休息,一直在不停的捡。
回家的路上,两人换了一条路线,这还真又有了意想不到的收获。
许菡发现了好多颗花椒树,花椒已经完全成熟了,有的还都干掉裂开了,许菡也不嫌弃,刚好直接在树上晒干了,还省事了呢!
如果一点一点的采摘,今天肯定是来不及了,于是两人干脆直接用锯子把小枝干给修剪掉,明年的时候还会重新发出来呢!
把附近所有的花椒树都修剪完,树枝收进空间里面,两人才快速的开始往家里走去。
还没有到家呢!天色已经暗了下来,陆川点燃了火把,在前面照路。
还好这里已经离家很近了,这附近两人都很熟,大型猎物也都被陆川早就猎杀了。
要不然天黑之后,还在外面活动,简直是不要命了。
就是因为提前知道天黑的时候就快到家了,不会有危险了,陆川才说把花椒树修剪完再回来的。
要不然给两人十个胆子,两人也不敢贪恋那一点花椒。
到家的时候,天色已经很晚了,许菡去厨房烧水,陆川则是去投喂后院里面的鸡鸭鹅。
两人洗完澡后,才开始吃今天的晚饭。
明天陆川又要进山打猎了,这次应该也会很快回来的。吃完之后,也不耽搁了,直接休息。
毕竟今天一天又走了很长时间的路,都挺累的。
许菡起床之后,没有看见陆川,来到工具间里面看了看,工具已经不在了,应该是已经去山上了。
许菡收拾一下,也背上背篓,出门去了,趁着刚下过雨,这两天的主要任务还是先捡菌子吧!
其他的事情都暂且先放上一放,等菌子捡完了,再处理。
就这样过了三天,第四天的时候,许菡上午在家摘菜锄草,下午去荒地里面拔草,晚上有时间的时候还要把前几天剪下来的花椒给摘下来,好晒干保存。
等半下午的时候,陆川又拖回来了一头野猪,顺便还猎了四五只野鸡。
到家之后,陆川就开始处理野猪,许菡则是帮忙处理野鸡,两人各忙各的。
“明天是不是还要去县城卖野猪肉呀?”许菡一边吃饭一边问道。
“是的,你要一起去吗?”
“我不去了!”
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从空间里面拿出牛肉,切成细丝清洗干净,然后再来切一点姜丝。
起锅烧油,把姜丝和牛肉丝都放进锅里面煸炒,然后加入水和适量的白米开始煮饭。
水开之后,再加入最后剩的一点点红薯粉丝,掰碎了放进去,最后在加入胡椒粉、鸡精、蚝油、盐调味。
熬到粘稠之后,加点香油就可以出锅了,再配上一点小咸菜吃的也是喷香。
吃完晚饭之后,天色还早,两人又继续忙碌着,一直到十点钟才去休息。
第二日,许菡起来时,外面还下着蒙蒙细雨,吃过早饭之后,许菡提议去外面看看有没有地皮菜长出来。
每年的三四月份和八九月份都会有地皮菜长出来。
之前许菡都没有想起来,还是昨天看到了菜地边上的,才想起现在正是地皮菜生长的季节。
两人戴上斗笠,穿上蓑衣,一起来到了家门口的山坡上。
果然看到了非常肥美的地皮菜,许菡教陆川怎么捡地皮菜。
地皮菜很好吃但是特别难清洗,捡的时候一定要注意,捡那种大片的,不要捡碎的。要不然回去的时候清洗特别麻烦。
一人一个竹篮,蹲在地上就捡了起来,这边捡完之后,再换个地方继续捡。
一整天都是雾蒙蒙的下着小雨,雨下的不大,但也不方便干活。
两人捡到中午吃饭的时候就回家了,回家吃完午饭,又一人喝了一碗姜汤,换上干衣服,就又出门了。
下午继续捡地皮菜,只挑大的捡,一天下来两人一起倒也捡了不少,偶尔吃个新鲜还是可以的。
回到家里,先烧了热水和姜汤,泡完热水澡,从空间里面拿出四只大闸蟹,开始清洗。
之前买的大闸蟹一直没有吃,趁着今天有时间肯定要做几只尝尝鲜的。
先把螃蟹清洗干净,然后直接上锅清蒸,许菡觉得螃蟹还是清蒸的好吃,原汁原味,特别鲜甜。
蒸螃蟹的时候,要让螃蟹壳面朝下面,然后在每个螃蟹上面都放上葱和姜。等待蒸熟就可以了。
许菡又准备了一些醋,配着吃会更好吃的,但是许菡吃螃蟹的时候是不喜欢配醋的,主要是给陆川用的。
这边又快速的炒了几个菜,然后两人就开始吃今天的晚饭了。
第一个要吃的当然是螃蟹了,许菡熟练的开始拆螃蟹,一边自己吃,还一边教陆川怎么吃的。
陆川嫌麻烦,又没有肉,吃了一个之后,就不肯在吃了!许菡就自己一个人吃了三个螃蟹,吃完之后还给自己冲了一份姜茶。
螃蟹寒凉,吃多了之后,一定要喝点姜茶中和一下才行。
夜里,雨又下大了起来……
第二日起床的时候外面的雨已经停了,两人又捡了一上午的地皮菜,然后开始去松树林里面捡松茸去了。
晚上回来的时候,许菡清洗了一些地皮菜,一会儿用来炒鸡蛋吃。
不得不说,地皮菜是真的特别难清理,有好多泥巴不说,还有一些枯树枝和杂草,清洗的时候一定要特别小心还要有耐心才行。
先把地皮菜焯水,然后碗里打上几个鸡蛋搅散,先把鸡蛋给炒出来。
然后起锅烧油,加入姜蒜沫,再把焯好水的地皮菜倒进锅里面,翻炒一下,再把鸡蛋倒进去,加入调料调味,就可以出锅了。
再来炒一道芹菜炒牛肉和牛骨冬瓜汤,冬瓜是地里面刚采摘的。
今天的主食是白面馒头,白面馒头夹地皮菜炒鸡蛋,贼香!
两人吃饱喝足之后,早早的就休息了。
这两天下雨,睡得都稍微早一些,明天要再捡一天菌子,陆川就又要进山去打猎了。
天亮之后,两人吃了早饭,就开始往山上走了,先去了深山里面的松树林,开始捡那边的松茸。
中午吃了午饭也一刻都没有休息,一直在不停的捡。
回家的路上,两人换了一条路线,这还真又有了意想不到的收获。
许菡发现了好多颗花椒树,花椒已经完全成熟了,有的还都干掉裂开了,许菡也不嫌弃,刚好直接在树上晒干了,还省事了呢!
如果一点一点的采摘,今天肯定是来不及了,于是两人干脆直接用锯子把小枝干给修剪掉,明年的时候还会重新发出来呢!
把附近所有的花椒树都修剪完,树枝收进空间里面,两人才快速的开始往家里走去。
还没有到家呢!天色已经暗了下来,陆川点燃了火把,在前面照路。
还好这里已经离家很近了,这附近两人都很熟,大型猎物也都被陆川早就猎杀了。
要不然天黑之后,还在外面活动,简直是不要命了。
就是因为提前知道天黑的时候就快到家了,不会有危险了,陆川才说把花椒树修剪完再回来的。
要不然给两人十个胆子,两人也不敢贪恋那一点花椒。
到家的时候,天色已经很晚了,许菡去厨房烧水,陆川则是去投喂后院里面的鸡鸭鹅。
两人洗完澡后,才开始吃今天的晚饭。
明天陆川又要进山打猎了,这次应该也会很快回来的。吃完之后,也不耽搁了,直接休息。
毕竟今天一天又走了很长时间的路,都挺累的。
许菡起床之后,没有看见陆川,来到工具间里面看了看,工具已经不在了,应该是已经去山上了。
许菡收拾一下,也背上背篓,出门去了,趁着刚下过雨,这两天的主要任务还是先捡菌子吧!
其他的事情都暂且先放上一放,等菌子捡完了,再处理。
就这样过了三天,第四天的时候,许菡上午在家摘菜锄草,下午去荒地里面拔草,晚上有时间的时候还要把前几天剪下来的花椒给摘下来,好晒干保存。
等半下午的时候,陆川又拖回来了一头野猪,顺便还猎了四五只野鸡。
到家之后,陆川就开始处理野猪,许菡则是帮忙处理野鸡,两人各忙各的。
“明天是不是还要去县城卖野猪肉呀?”许菡一边吃饭一边问道。
“是的,你要一起去吗?”
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