第260章 连窝端
顶点瑾色撩人!
婆媳三个神色各异的说着话,就听外面小丫头来禀报说:管小厨房的旺嫂子来了。
苏瑾以为旺嫂子,因为晚饭拿不定主意,来向自个儿请示,就吩咐让她进来。
谁知道旺嫂子进来之后,就跪下了,看着她哭红的眼睛,苏瑾忙让她起来,问她怎么回事儿。
旺嫂子才哽咽着说道:“不知道谁那么不小心,把水淋到一袋麦子上,那袋麦子都发芽了。”
这个时候,粮食是紧缺的,那一袋麦子百十来斤呢!这是浪费了粮食呀。
听完旺嫂子的话,屋子里的人都不说话了。苏瑾吩咐立春立夏两个看好三个孩子,又跟婆婆说:自个儿去厨房看看。才带着田嫂子和清茶茉莉,跟着旺嫂子去了小厨房。
春熙院的小厨房,离正房不远。苏瑾走过去的时候,一路上看着丫头婆子们。都屏住呼吸,连大气都不敢出。
苏瑾蹙着眉头,暗暗的想到:我有那么不近人情吗?就为了一袋麦子,我还能怎么罚你们不成?
等进了小厨房,看见连着小仓库的门口,一个麻袋,因为里面的麦子发芽,已经变形。
“打开袋子,我看看。”旺嫂子亲自上前打开袋子,看着里面都出了芽苗的麦子,苏瑾陷入了沉思。
这么一大袋麦子,少说也有百八十斤。就这么扔掉了,怪可惜的。旁人要是知道了,不定怎么埋汰郡君府里呢,这也太败家了吧!
可是这个发了芽的麦子又不能吃,不能吃,不能吃吗?忽然一个念头,在苏瑾脑子里闪过,快得她有点儿抓不住头绪。
可是她不甘心的,又把自己的思绪,重头捋了一遍,终于在想到怎么弥补了。
“旺嫂子,你带着人把这麦子,倒出来,摊在几个大笸箩里头,放在烧火的大炕上,让麦子的芽苗再长一些,再去泡些糯米。”
吩咐完这些,苏瑾才回到正房。毛氏看见了忙问道:“麦子发芽到什么程度?真的不能吃了吗?”
“娘,不用担心,我在琢磨着,看看能不能做些别的。”
“都发了芽的麦子,还能做别的?”
“我试试,成与不成,还要过了两天才知道。”
晚上顾辰回来,也知道家里的麦子发芽了。就跟家里的下人,尤其是厨房和管仓库的,以后一定要小心。出了这种事,祸败东西是一回事,要是传到外面去,外面的人会怎么想咱们郡君府的人?
听到顾辰的话,家里人才知道事态的严重,还好,事情出了苏瑾就让大家不要往外说,除了春熙院子里的人,就毛氏和江小雨知道。
隔天苏瑾指挥旺嫂子,把长到三四厘米的麦芽苗剁碎,和蒸好的糯米饭拌匀后,放在温热的地方发酵,
旺嫂子得了大奶奶的嘱咐,和厨房另一个婆子,两人倒班看着。直到看见发酵出水,跟大奶奶说的差不多了,才去找大奶奶。
苏瑾过来一看,是差不多了就让她们按照自个儿说的做,把发酵出来的汁液过滤出来,又用中火熬制粘稠。过程是不停的搅拌,不能糊锅,在打去浮在上面的白色泡沫。
当第一锅熬制成琥珀色的麦芽糖出锅,苏瑾让装进陶罐子里,抱回自个儿屋里。
下一锅在熬制的时候,苏瑾让多熬制一会儿,并让人找来二郎、三郎帮忙,制成了里面裹着花生碎的花生糖。
尝过的人,都眼睛一亮,以前从来没吃过这么甜的糖。苏瑾让每个院子都送去一盘子。又看看这一笸箩花生糖,让人装了三份,分别送到成王府和将军府。
谁知道,去成王府送糖的小厮,领着杨大总管一起回来了。杨大总管进来就问:“妹子,那花生糖,还有多少?”
“还有半笸箩呢!”
“妹子,带咱家去看看!”
“行!”苏瑾带着他去了厨房,看见那半笸箩花生糖,杨大总管二话没说,抱起笸箩就往外走。嘴里还不忘叮嘱苏瑾:“妹子,你在多做些,这个老哥哥先拿走了哈。”
看着杨大总管的背影,苏瑾气闷了,自家忙活了两天,一个院子才得了一盘,结果让成王府的连笸箩都端跑了。
看着眼巴巴的,跑来管自个儿要花生糖的,大小孩子,苏瑾认命的让旺嫂子带人去泡麦子。
晚上,顾辰咬了一口,媳妇儿给他偷藏的花生糖,也不禁夸赞。“好吃!媳妇儿这是我吃过的,最好吃的糖。”
顾辰一点儿都没夸张,这个时候的糖,都不是纯正的甜,还夹杂着一些别的味道,象苏瑾做出来的糖,不仅没有异味,还很醇香。那姬瞬不让连窝端,哪对得起他呀!
看着馋的都流口水的俩宝,顾辰趁着媳妇儿不注意,偷偷的一人嘴里放了一小块。
虽然,媳妇儿不让再给俩宝糖吃,怕影响他们的牙齿。可是看着一双儿女那萌哒哒的小样儿,他实在是不忍心。
顾辰偷偷把糖给俩宝吃,还做了个噤声的动作,意思是:别让你娘知道了。否则,就得连我一起被收拾。
俩宝心领神会的,闭上小嘴儿,并用小手捂住小嘴儿,不让娘亲看见。
苏瑾看着那爷仨的动作,就狠狠的瞪了顾辰一眼。就这一眼,顾辰觉得自个儿的骨头都酥了。
苏瑾却暂时放过他,让小丫头端来晾温的开水,给俩宝喝水簌口。怕孩子糖吃多了,嗓子不舒服。
第二天,苏瑾单拨出来个院子,让旺嫂子带着他们做花生糖,这回好,这两天,二郎、三郎和五郎总说待着没意思。
这回有事情做了,去抻糖,拉糖吧!看着几个孙子干的热火朝天的,老爷子看着眼馋,领着俩儿子也加入进去。
这年前,京城里卖的最火爆的是花生糖,价钱是一涨再涨,可是依然是供不应求。
好多外地的客商,都蜂拥而至,把大齐的皇商买办都吸引来了。
这皇商买办,一看等货的人太多,直接拿着家主的帖子去了成王府。杨大总管亲自接见的,知道了他们的来意,上报给成王殿下。成王当即表示,让杨永速去郡君府,把他们府里现在有的花生糖,都给打包装来。
这么些年,大齐没少帮助大燕,每当北戎起兵,大燕都向大齐求援,大齐每次都没有让大燕失望过。
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婆媳三个神色各异的说着话,就听外面小丫头来禀报说:管小厨房的旺嫂子来了。
苏瑾以为旺嫂子,因为晚饭拿不定主意,来向自个儿请示,就吩咐让她进来。
谁知道旺嫂子进来之后,就跪下了,看着她哭红的眼睛,苏瑾忙让她起来,问她怎么回事儿。
旺嫂子才哽咽着说道:“不知道谁那么不小心,把水淋到一袋麦子上,那袋麦子都发芽了。”
这个时候,粮食是紧缺的,那一袋麦子百十来斤呢!这是浪费了粮食呀。
听完旺嫂子的话,屋子里的人都不说话了。苏瑾吩咐立春立夏两个看好三个孩子,又跟婆婆说:自个儿去厨房看看。才带着田嫂子和清茶茉莉,跟着旺嫂子去了小厨房。
春熙院的小厨房,离正房不远。苏瑾走过去的时候,一路上看着丫头婆子们。都屏住呼吸,连大气都不敢出。
苏瑾蹙着眉头,暗暗的想到:我有那么不近人情吗?就为了一袋麦子,我还能怎么罚你们不成?
等进了小厨房,看见连着小仓库的门口,一个麻袋,因为里面的麦子发芽,已经变形。
“打开袋子,我看看。”旺嫂子亲自上前打开袋子,看着里面都出了芽苗的麦子,苏瑾陷入了沉思。
这么一大袋麦子,少说也有百八十斤。就这么扔掉了,怪可惜的。旁人要是知道了,不定怎么埋汰郡君府里呢,这也太败家了吧!
可是这个发了芽的麦子又不能吃,不能吃,不能吃吗?忽然一个念头,在苏瑾脑子里闪过,快得她有点儿抓不住头绪。
可是她不甘心的,又把自己的思绪,重头捋了一遍,终于在想到怎么弥补了。
“旺嫂子,你带着人把这麦子,倒出来,摊在几个大笸箩里头,放在烧火的大炕上,让麦子的芽苗再长一些,再去泡些糯米。”
吩咐完这些,苏瑾才回到正房。毛氏看见了忙问道:“麦子发芽到什么程度?真的不能吃了吗?”
“娘,不用担心,我在琢磨着,看看能不能做些别的。”
“都发了芽的麦子,还能做别的?”
“我试试,成与不成,还要过了两天才知道。”
晚上顾辰回来,也知道家里的麦子发芽了。就跟家里的下人,尤其是厨房和管仓库的,以后一定要小心。出了这种事,祸败东西是一回事,要是传到外面去,外面的人会怎么想咱们郡君府的人?
听到顾辰的话,家里人才知道事态的严重,还好,事情出了苏瑾就让大家不要往外说,除了春熙院子里的人,就毛氏和江小雨知道。
隔天苏瑾指挥旺嫂子,把长到三四厘米的麦芽苗剁碎,和蒸好的糯米饭拌匀后,放在温热的地方发酵,
旺嫂子得了大奶奶的嘱咐,和厨房另一个婆子,两人倒班看着。直到看见发酵出水,跟大奶奶说的差不多了,才去找大奶奶。
苏瑾过来一看,是差不多了就让她们按照自个儿说的做,把发酵出来的汁液过滤出来,又用中火熬制粘稠。过程是不停的搅拌,不能糊锅,在打去浮在上面的白色泡沫。
当第一锅熬制成琥珀色的麦芽糖出锅,苏瑾让装进陶罐子里,抱回自个儿屋里。
下一锅在熬制的时候,苏瑾让多熬制一会儿,并让人找来二郎、三郎帮忙,制成了里面裹着花生碎的花生糖。
尝过的人,都眼睛一亮,以前从来没吃过这么甜的糖。苏瑾让每个院子都送去一盘子。又看看这一笸箩花生糖,让人装了三份,分别送到成王府和将军府。
谁知道,去成王府送糖的小厮,领着杨大总管一起回来了。杨大总管进来就问:“妹子,那花生糖,还有多少?”
“还有半笸箩呢!”
“妹子,带咱家去看看!”
“行!”苏瑾带着他去了厨房,看见那半笸箩花生糖,杨大总管二话没说,抱起笸箩就往外走。嘴里还不忘叮嘱苏瑾:“妹子,你在多做些,这个老哥哥先拿走了哈。”
看着杨大总管的背影,苏瑾气闷了,自家忙活了两天,一个院子才得了一盘,结果让成王府的连笸箩都端跑了。
看着眼巴巴的,跑来管自个儿要花生糖的,大小孩子,苏瑾认命的让旺嫂子带人去泡麦子。
晚上,顾辰咬了一口,媳妇儿给他偷藏的花生糖,也不禁夸赞。“好吃!媳妇儿这是我吃过的,最好吃的糖。”
顾辰一点儿都没夸张,这个时候的糖,都不是纯正的甜,还夹杂着一些别的味道,象苏瑾做出来的糖,不仅没有异味,还很醇香。那姬瞬不让连窝端,哪对得起他呀!
看着馋的都流口水的俩宝,顾辰趁着媳妇儿不注意,偷偷的一人嘴里放了一小块。
虽然,媳妇儿不让再给俩宝糖吃,怕影响他们的牙齿。可是看着一双儿女那萌哒哒的小样儿,他实在是不忍心。
顾辰偷偷把糖给俩宝吃,还做了个噤声的动作,意思是:别让你娘知道了。否则,就得连我一起被收拾。
俩宝心领神会的,闭上小嘴儿,并用小手捂住小嘴儿,不让娘亲看见。
苏瑾看着那爷仨的动作,就狠狠的瞪了顾辰一眼。就这一眼,顾辰觉得自个儿的骨头都酥了。
苏瑾却暂时放过他,让小丫头端来晾温的开水,给俩宝喝水簌口。怕孩子糖吃多了,嗓子不舒服。
第二天,苏瑾单拨出来个院子,让旺嫂子带着他们做花生糖,这回好,这两天,二郎、三郎和五郎总说待着没意思。
这回有事情做了,去抻糖,拉糖吧!看着几个孙子干的热火朝天的,老爷子看着眼馋,领着俩儿子也加入进去。
这年前,京城里卖的最火爆的是花生糖,价钱是一涨再涨,可是依然是供不应求。
好多外地的客商,都蜂拥而至,把大齐的皇商买办都吸引来了。
这皇商买办,一看等货的人太多,直接拿着家主的帖子去了成王府。杨大总管亲自接见的,知道了他们的来意,上报给成王殿下。成王当即表示,让杨永速去郡君府,把他们府里现在有的花生糖,都给打包装来。
这么些年,大齐没少帮助大燕,每当北戎起兵,大燕都向大齐求援,大齐每次都没有让大燕失望过。
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