第1052章 带骨鲍螺
在齐小彤说服黄飞的同时,齐大郎也在做着时氏兄弟的思想工作。
他说,想请二人随同北往,去干票大的。
当然了,对外的宣称的由头乃是送婚司仪,以掩人耳目。
对于重操旧业,时氏兄弟并没有太大的抵触情绪,因为,这是来自于齐大人的诚心盛邀。
大不了,于事后再来上一次金盆洗手,如此,不就心安理得了吗?
但是,他们却很不放心走后的酒楼经营。
这桩买卖可是他们的全部家当,若有个跌宕起伏、三长两短,下半辈子可就要喝西北风了。
“齐大人,你说咱这酒楼若没有东家坐镇,还能经营得下去吗?”
“当然可以!其实这事非常好办,让我姐夫过来兼顾一下不就稳住了吗?以他的现在人脉关系,或许还能帮你引过来不少的高消费顾客。”
“我是担心账目……”
“账目怎么了?让他顺便地监督一下,绝对可以确保无虞。”
虽然,齐誉说得非常笃定,但时氏兄弟依旧还是很不放心。
做撒手掌柜,非大勇气者不敢为之。
“俺还是觉得,这买卖不能放任……”
“我告诉你呀,即使没有掌柜,酒楼的生意依旧可以红火!若不信,且看咱们当下的的大奉朝,连皇帝都失去了,还不是照样运作?国家都可以无君,你这酒楼又为何不能暂离掌柜呢?”
是哦!
齐大人的观点就是与众不同,仅仅一语,就能切中核心要害!
就这样,时氏兄弟被举例的事实给说服了。
总体上来说,今天的宴席把喜庆的气氛给抬了起来,与此同时,也成功营造出了北上的表象动机。
若再加上《琼州日报》的跟进报道,各方应该没有不相信的理由。
散席之后,齐誉又特地来到了都府衙门,安排自己离开后的布政方针。
其实,这些个事儿早已不劳他徒增操心了,有时任琼州巡抚的庾海在,基本上是妥妥贴贴、没有差池。
不过,他还是刻意地叮嘱了一番。
万一事态有变,把自己拖入了胶着而不能如期归来,他们也好按照自己的长远构思作出部署。
待聊完了政事后,齐誉才开始扯起自己的私事。
于此节,彭文长甚为遗憾地说:“按道理上讲,小彤的大婚之喜,我这个当老师的必须要过去吃上几杯喜酒,可无奈,公务缠身无法同往,想想真是人生之憾事!”
一顿,他又补充道:“其实不光是我,连老洛渊都有点耿耿于怀。”
齐誉开导道:“夫子对此不必纠结,待将来的回门宴时,我一定让你喝个痛痛快快。届时,我还会把珍藏的女儿红贡献出来,让你们尽情品鉴。”
“你家的女儿红?不瞒你说,老朽早就馋它多时了!”
“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月……”
打了几句哈哈,彭文长又感慨道:“想当年,在初见小彤给她启蒙时,她还是个懵懵懂懂的换齿孩童,如今时光荏苒,转眼间却已经长大成人,想想真是令人唏嘘。呜呼,逝者如斯夫,不舍昼夜!”
庾海也叹道:“不仅仅是大小姐,连齐大人都由一个翩翩少年变成了现在的秉节持重,至于我等,却已开始步入日薄西山的垂暮之年。”
谭俊彦连忙做了个打住的手势,笑道:“大喜的日子,说这么悲观做甚?还是多讲点喜庆的事吧!”
见几人点头,他才续道:“在大小姐的婚事上,皇太后派人送来了添箱大礼,如此厚爱,连整个琼州都感觉与有荣焉。依彦之见,应该做些回敬才是,最起码,也得送一些喜糖过去才为礼仪。”
“嗯,确该如此!”齐誉先是点了点头,后作出指示道:“所送之糖,可采用‘带骨鲍螺’为礼。”
“这又是为何?”
“此糖有着百味横陈的说法,不同的人,可以品尝出不同的味道,我觉得甚是合适。”
“呃,这……”
带骨鲍螺,乃是用乳酪、蜂蜜、蔗糖在拌匀并凝结之后,按在盘子上边挤边转,最后形成一个底圆上尖、纹理清晰的小点心。因其外形和螺相似,故而因此得名。
近些年来,琼州商人又将陈皮、薄荷等元素糅合其中,继而形成了丰富多彩的特殊口味。
也正是因为添加了这些小料,所以才能在不同人的味觉中呈现出不一样的品尝感受。
那,此糖的味道究竟如何?
总体上说,还算不错。
《金瓶梅》中曾有说:李瓶儿善做带骨鲍螺,温秀才品评道,‘出于西域,非人间可有。沃肺融心,实上方之佳味。’应伯爵亦形象地描述:‘上头纹溜就像螺蛳儿一般,粉红、纯白两样儿’。而李瓶儿死后,西门庆也没了这份口福,而当他再次看到带骨鲍螺时,禁不住睹物思人、伤感倍增。
由此可见,这种糖不仅好吃爽口,而且还上得了牌面。
贡品嘛,又怎能太差呢?
对于此赠,几人皆为妙赞,然他们却是不知,齐大郎另有用意。
这糖的名称中带有一个鲍字,而鲍鱼之心却是臭的,所以,拿此作为礼物总有一种让人不太舒服的讽刺感觉。
而当你把它真正含在嘴里的时候,又觉得其百味横陈、甜苦兼具,其体味之复杂,很难作出描述。
如人饮水,冷暖自知。
齐誉以此物为礼,就是在暗示苏琉:你是选择美名后世?还是选择遗臭万年,皆在你的一断之间。
若要留名,就必须推进社会制度改革,以应大势所趋。
如果倒行逆施的话,必定会如鲍鱼一样,被史官记上丑陋的一笔。
齐誉相信,以她的智慧和机智,肯定可以品味出这其中的暗意。
现在是她有求于咱,若不趁机敲打一番,岂不是浪费了良好机会?
好了!
这次的集议到此结束,我齐大郎也该回家多陪陪老婆孩子了。
“诸位珍重,齐某告辞了!”
“预祝齐大人一路顺风!”
齐誉摆了摆手,便畅然离去了。
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大不了,于事后再来上一次金盆洗手,如此,不就心安理得了吗?
但是,他们却很不放心走后的酒楼经营。
这桩买卖可是他们的全部家当,若有个跌宕起伏、三长两短,下半辈子可就要喝西北风了。
“齐大人,你说咱这酒楼若没有东家坐镇,还能经营得下去吗?”
“当然可以!其实这事非常好办,让我姐夫过来兼顾一下不就稳住了吗?以他的现在人脉关系,或许还能帮你引过来不少的高消费顾客。”
“我是担心账目……”
“账目怎么了?让他顺便地监督一下,绝对可以确保无虞。”
虽然,齐誉说得非常笃定,但时氏兄弟依旧还是很不放心。
做撒手掌柜,非大勇气者不敢为之。
“俺还是觉得,这买卖不能放任……”
“我告诉你呀,即使没有掌柜,酒楼的生意依旧可以红火!若不信,且看咱们当下的的大奉朝,连皇帝都失去了,还不是照样运作?国家都可以无君,你这酒楼又为何不能暂离掌柜呢?”
是哦!
齐大人的观点就是与众不同,仅仅一语,就能切中核心要害!
就这样,时氏兄弟被举例的事实给说服了。
总体上来说,今天的宴席把喜庆的气氛给抬了起来,与此同时,也成功营造出了北上的表象动机。
若再加上《琼州日报》的跟进报道,各方应该没有不相信的理由。
散席之后,齐誉又特地来到了都府衙门,安排自己离开后的布政方针。
其实,这些个事儿早已不劳他徒增操心了,有时任琼州巡抚的庾海在,基本上是妥妥贴贴、没有差池。
不过,他还是刻意地叮嘱了一番。
万一事态有变,把自己拖入了胶着而不能如期归来,他们也好按照自己的长远构思作出部署。
待聊完了政事后,齐誉才开始扯起自己的私事。
于此节,彭文长甚为遗憾地说:“按道理上讲,小彤的大婚之喜,我这个当老师的必须要过去吃上几杯喜酒,可无奈,公务缠身无法同往,想想真是人生之憾事!”
一顿,他又补充道:“其实不光是我,连老洛渊都有点耿耿于怀。”
齐誉开导道:“夫子对此不必纠结,待将来的回门宴时,我一定让你喝个痛痛快快。届时,我还会把珍藏的女儿红贡献出来,让你们尽情品鉴。”
“你家的女儿红?不瞒你说,老朽早就馋它多时了!”
“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月……”
打了几句哈哈,彭文长又感慨道:“想当年,在初见小彤给她启蒙时,她还是个懵懵懂懂的换齿孩童,如今时光荏苒,转眼间却已经长大成人,想想真是令人唏嘘。呜呼,逝者如斯夫,不舍昼夜!”
庾海也叹道:“不仅仅是大小姐,连齐大人都由一个翩翩少年变成了现在的秉节持重,至于我等,却已开始步入日薄西山的垂暮之年。”
谭俊彦连忙做了个打住的手势,笑道:“大喜的日子,说这么悲观做甚?还是多讲点喜庆的事吧!”
见几人点头,他才续道:“在大小姐的婚事上,皇太后派人送来了添箱大礼,如此厚爱,连整个琼州都感觉与有荣焉。依彦之见,应该做些回敬才是,最起码,也得送一些喜糖过去才为礼仪。”
“嗯,确该如此!”齐誉先是点了点头,后作出指示道:“所送之糖,可采用‘带骨鲍螺’为礼。”
“这又是为何?”
“此糖有着百味横陈的说法,不同的人,可以品尝出不同的味道,我觉得甚是合适。”
“呃,这……”
带骨鲍螺,乃是用乳酪、蜂蜜、蔗糖在拌匀并凝结之后,按在盘子上边挤边转,最后形成一个底圆上尖、纹理清晰的小点心。因其外形和螺相似,故而因此得名。
近些年来,琼州商人又将陈皮、薄荷等元素糅合其中,继而形成了丰富多彩的特殊口味。
也正是因为添加了这些小料,所以才能在不同人的味觉中呈现出不一样的品尝感受。
那,此糖的味道究竟如何?
总体上说,还算不错。
《金瓶梅》中曾有说:李瓶儿善做带骨鲍螺,温秀才品评道,‘出于西域,非人间可有。沃肺融心,实上方之佳味。’应伯爵亦形象地描述:‘上头纹溜就像螺蛳儿一般,粉红、纯白两样儿’。而李瓶儿死后,西门庆也没了这份口福,而当他再次看到带骨鲍螺时,禁不住睹物思人、伤感倍增。
由此可见,这种糖不仅好吃爽口,而且还上得了牌面。
贡品嘛,又怎能太差呢?
对于此赠,几人皆为妙赞,然他们却是不知,齐大郎另有用意。
这糖的名称中带有一个鲍字,而鲍鱼之心却是臭的,所以,拿此作为礼物总有一种让人不太舒服的讽刺感觉。
而当你把它真正含在嘴里的时候,又觉得其百味横陈、甜苦兼具,其体味之复杂,很难作出描述。
如人饮水,冷暖自知。
齐誉以此物为礼,就是在暗示苏琉:你是选择美名后世?还是选择遗臭万年,皆在你的一断之间。
若要留名,就必须推进社会制度改革,以应大势所趋。
如果倒行逆施的话,必定会如鲍鱼一样,被史官记上丑陋的一笔。
齐誉相信,以她的智慧和机智,肯定可以品味出这其中的暗意。
现在是她有求于咱,若不趁机敲打一番,岂不是浪费了良好机会?
好了!
这次的集议到此结束,我齐大郎也该回家多陪陪老婆孩子了。
“诸位珍重,齐某告辞了!”
“预祝齐大人一路顺风!”
齐誉摆了摆手,便畅然离去了。
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